ホーム  >  よくあるご質問

Q.牡蠣の消費期限はどれくらいですか?
A. 通常、水揚げより四日となっておりますので、発送日より四日以内にお召し上がりくださいませ。

Q.牡蠣の保存の仕方を教えて下さい
A. むき身生かきは冷蔵庫にて10℃以下の環境で保管して下さい。
冷凍保存は、一度加熱してから保存されることをお勧めしております。
殻付き生牡蠣は風の当たる所を避け涼しい所で保管して下さい。
冷蔵庫に入れる必要はありません

Q.どのような場合で食中毒が起こるのですか?
A. 二枚貝におけるほとんどの食中毒の原因は、不十分な加熱にあります。
加熱して調理なさる場合は充分に行ってから、また、生で召し上がられる場合は一度に大量の摂取を避け、また体調の優れない日は避けてお召し上がりください。